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美
Sushi & Burger · Via San Faustino · Brescia
18B

Due cucine. Un solo posto.
Dov'è nata la fusion bresciana.

Sushi Burger Sake Vintage surf
L'identità

Due anime,
un indirizzo.

東
🍱
Est

Giappone nel piatto. Tecnica, freschezza, equilibrio. Il sushi di 18B non è una moda — è una scelta precisa.

  • Sushi & Nigiri
  • Gyoza alla griglia
  • Pad Thai
  • Noodles
  • Sake selezione
Piatto di sushi Photo · Piatto Est
西
🍔
Ovest

America via Route 66. Burger su misura, ingredienti scelti, atmosfera vintage — senza ironia, con convinzione.

  • Burger personalizzabili
  • Carne locale fresca
  • Birre artigianali
  • Brownie al cioccolato bianco
  • Ingredienti senza glutine
Burger signature Photo · Piatto Ovest
La specialità

Il sake
di 18B

Non solo da abbinare al sushi. A 18B il sake è una piccola obsession: selezione stagionale, temperature diverse, servizio come in Giappone.

Junmai Ginjo
Fruttato · Fresco
Nigori
Non filtrato · Cremoso
Daiginjo
Premium · Floreale
Honjozo
Secco · Caldo
Sake selection 18B Photo · Selezione sake
La personalizzazione

Il tuo burger,
su misura.

01
Scegli il pane
Brioche, bun classico, bao giapponese o senza pane (bowl). Anche senza glutine su richiesta.
02
Scegli la proteina
Manzo locale, salmone, pollo marinato o tofu croccante. Tutti freschi, nulla è surgelato.
03
Aggiungi il twist East
Facoltativo ma consigliato: mayo al wasabi, salsa teriyaki, edamame schiacciate, sesamo tostato.
04
Chiudi con la salsa house
Ogni salsa è fatta in casa. La "18B sauce" è la firma: segreta, richiestissima, mai rivelata.
Quando venire

Orari

Lunedì18:00 – 00:00
MartedìChiuso
Mercoledì18:00 – 00:00
Giovedì18:00 – 00:00
Venerdì18:00 – 01:00
Sabato12:00–14:30 · 18:00–01:00
Domenica12:00–14:30 · 18:00–00:00
82/100 — 1323 voti

La voce
dei clienti

"

L'ambiente caldo e vintage ti porta subito in una dimensione diversa. Il burger al salmone è geniale.

★★★★★ Lorenzo B. · Sluurpy
★★★★★

"I gyoza alla griglia sono tra i migliori che abbia mai mangiato a Brescia. La 18B sauce è irresistibile."

Chiara M. · Google
★★★★☆

"Atmosfera unica, non sai bene dove sei geograficamente — e questa è la cosa più bella."

Paolo T. · Sluurpy
★★★★★

"Ottimo servizio, ingredienti freschi. Il pad thai è il migliore della città."

Sara R. · Google

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Dove siamo

Dove trovarci

Indirizzo
Via San Faustino 15A
25122 Brescia
Telefono
030 238 5117
Serata tipo
Apertura serale · Atmosfera vintage · Sushi, burger, sake
Chiuso il martedì